日本食品科学工学会 第60回 記念大会にて、 近畿大学 農学部 応用生命科学
森山先生に大豆ペーストの『低アレルゲン性及び消化性の解析』を 発表していただきました。
下記にファイルを添付しております。
大豆ペースト食科工発表原案2013.8.27